可以把饺子放入一个(gè)袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是(shì)放在(zài)常温下(xià)，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子(zi)推(tuī)一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一起(qǐ)的(de)部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的(de)情况。